ウェンディーズ
宅配のドミノピザなどを手がける「ヒガ・インダストリーズ」（東京都港区）は５日、２００９年末に日本から撤退した米 ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の“再上陸”１号店を、２７日に東京・表参道にオープンすると発表した。今後５年で１００店舗に拡大し、将来的に は７００店舗体制を目指す。
１号店は東京メトロ表参道駅からすぐの、複合施設「表参道ヒルズ」の近くに２７日正午、オープンする。店舗の 延べ床面積は約３００平方メートルで客席は７８席。来年１月３日までの営業時間は午前９時～午後９時で、４日以降は午前８時の開店になる。「ウェンディー ズバーガー」や「チリ」「フロスティ」などの定番メニューに加え、日本オリジナル商品としてフォアグラテリーヌをのせたバーガー「フォアグラ・ロッシー ニ」など特製バーガー４種もそろえる。
ヒガは３月初旬、米ウェンディーズ・アービーズ・インターナショナルと資本業務提携で合意。直後に 東日本大震災が起きたものの今後の復興が見込めるとして、４月に合弁会社「ウェンディーズ・ジャパン」を設立、日本再出店にこぎつけた。 ヒガは１９８０ 年代、米宅配ピザチェーン「ドミノ・ピザ」とライセンス契約を結び、２０１０年に事業売却するまで日本市場に宅配ピザを広めた実績がある。ここで培った外 食のノウハウを生かし、国内市場でシェアを伸ばしたい考えだ。